อุปกรณ์แยกนมนม

นมร้อน ก.ย. (การแยกนมร้อน):สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการใช้อุปกรณ์พิเศษเช่นเครื่องหมุนเหวี่ยงเพื่อแยกส่วนประกอบที่แตกต่างกันของนมร้อนเช่นเพื่อให้ได้ครีมจากนมร้อนทั้งหมด ใช้ประโยชน์จากความหนาแน่นของสารที่อุณหภูมิสูง

นมเย็น ก.ย.. (การแยกนมเย็น):คล้ายกับการแยกนมร้อน แต่ทำที่อุณหภูมิต่ำกว่า มันมักจะเป็นที่ต้องการสำหรับการรักษาสารอาหารและรสชาติบางอย่างที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยความร้อน

เวย์โปรตีน ก.ย. (การแยกเวย์โปรตีน):สำคัญในอุตสาหกรรมนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตผงโปรตีน เทคนิคเช่นการกรองเมมเบรนอาจใช้ในการสกัดโปรตีนเวย์จากเวย์

Buttermilk ก.ย. (การแยก Buttermilk):ช่วยในการแบ่งบัตเตอร์มิลค์ออกเป็นส่วน ๆ ของส่วนประกอบซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นมต่าง ๆ เช่นการแยกไขมันและโปรตีน

Dairy Whey Clarif (การชี้แจงเวย์นม):กระบวนการที่จะทำให้เวย์ชัดเจนขึ้นโดยการกำจัดของแข็งที่ถูกระงับ มันอาจใช้แรงเหวี่ยงหรือวิธีการกรองเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของเวย์

การฆ่าเชื้อด้วยนม:เกี่ยวข้องกับการรักษาผลิตภัณฑ์นมด้วยความร้อน (พาสเจอร์ไรซ์) หรือสารเคมีเพื่อฆ่าจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยและยืดอายุการเก็บรักษา

Casein ext. (การสกัดเคซีน):เคซีนซึ่งเป็นโปรตีนนมที่สำคัญถูกสกัดผ่านวิธีการต่าง ๆ เช่นการตกตะกอนของกรดหรือการรักษาด้วยเอนไซม์สำหรับใช้ในอาหารหรือผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม

Clarif น้ำเชื่อม (การชี้แจงน้ำเชื่อม):น้ำเชื่อมมักจะมีสิ่งสกปรก การชี้แจงใช้เทคนิคเช่นการกรองผ่านคาร์บอนเปิดใช้งานเพื่อให้สะอาดและเหมาะสำหรับใช้ในการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม

ผัก น้ำผลไม้ Clarif (การชี้แจงน้ำผลไม้ผัก):ช่วยในการทำให้น้ำผักน่าดึงดูดยิ่งขึ้นโดยการกำจัดเยื่อกระดาษและอนุภาคโดยใช้เทคนิคต่าง ๆ เช่นการหมุนเหวี่ยงหรือการรักษาด้วยเอนไซม์

clarif ของเหลว (ชา, กาแฟ, เบียร์) (คำชี้แจงของเหลวสำหรับชา, กาแฟ, เบียร์):กระบวนการเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้เครื่องดื่มชัดเจน สำหรับชามันจะกำจัดใบชา สำหรับกาแฟกากกาแฟ; และสำหรับเบียร์ยีสต์และตะกอนอื่น ๆ มักจะเกิดจากการกรองหรือการหมุนเหวี่ยง